Pulled pork

Radici Food Festival è un evento enogastronomico che promuove i prodotti d’eccellenza del territorio bresciano e non solo. Otto chef si sono sfidati preparando delle autentiche prelibatezze, partendo da ingredienti semplici ma di grande qualità. Un sola regola: cucinare tutto su bracieri ardenti ...

Il Pulled Pork è la ricetta che tutti gli appassionati di barbecue prima o poi devono provare, gli ingredienti non sono molti, il maiale, ovviamente le spezie e i condimenti per il panino. Il mondo della carne cotta a lungo rappresenta uno dei più importanti stili...