COSTATO

Il costato intero e’ sezionato immediatamente durante la prima lavorazione del suino, sono inoltre asportate le prime tre costole (puntine) ed il diaframma.

Il prodotto si presta a fantasiose lavorazioni a banco per presentare al meglio le varie parti del costato descritte.

Costato Intero

Costato a metà

Costato in 3 parti

La consegna del prodotto e’ prevista nell’arco delle 48 h su tutto il territorio nazionale.

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