Le costine vengono porzionate con precisione ed il processo di speziatura è lento ed equilibrato, per donare al prodotto un sapore inconfondibile.
Le ribs sale e pepe sono il risultato della classica cottura a bassa temperatura e della ricerca di nuove ricette.
Si distinguono per gusto e praticità, nel formato da 400 g.
A richiesta anche il 600 gr ed il 900 gr