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HAMBURGER BOOL ARSON Gli Hamburger Bool Arson sono congelati e disponibili nei formati da 150 g, 170 g e 200 g. I tagli del bovino sono accuratamente selezionati, con un equilibrio tra fibra magra (80%) e fibra grassa (20%) che garantisce un gusto unico. I bovini sono di razza francese...

Bacon 100% ITALIANO Il Bacon pre-affettato Bool Arson è un prodotto dedicato alla linea Food Service. La materia prima utilizzata proviene direttamente da allevamenti selezionati Italiani in filiera; abbiamo quindi iniziato la produzione di bacon con carni Certificate Antibiotic Free e Biologiche. Il Bacon BOOL ARSON è perfettamente denervato e si distingue...

La bresaola. Un salume della tradizione lombarda....

Una ricetta di tenera carne salata tradizionale con una particolare affumicatura all’aroma di legno d'abete....

Il Brisket è da generazioni il piatto tradizionale degli immigrati irlandesi in America...

Ricetta tipica del Nord America, il nostro Pulled pork è preparato con il taglio anatomico della coppa di suino. ...

PAstraMI’  nasce dal  taglio anatomico  del fiocco di bovino, accuratamente preparato per una lunga e  lenta cottura in sottovuoto...