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29 Lug Bresaola Wagyu

Posted at 14:30h in

La bresaola di Wagyu, dall’aspetto marmoreo per le capillari striature di grasso, è una delle più tenere e succulente del mondo....

Posted at 17:05h in

La bresaola. Un salume della tradizione lombarda....

Posted at 16:39h in

Un preparato tipico per carpaccio....

Posted at 12:58h in

Una ricetta di tenera carne salata tradizionale con una particolare affumicatura all’aroma di legno d'abete....

Posted at 15:33h in

Il Brisket è da generazioni il piatto tradizionale degli immigrati irlandesi in America...

Posted at 15:07h in

Ricetta tipica del Nord America, il nostro Pulled pork è preparato con il taglio anatomico della coppa di suino. ...

Posted at 14:41h in

PAstraMI’ nasce dal taglio anatomico del fiocco di bovino, accuratamente preparato per una lunga e lenta cottura in sottovuoto...

Posted at 09:57h in

Prodotto e confezionato in Italia il nostro Pastrami rivisita un' antica ricetta proveniente dalla Cappadocia....